Gefüllte Avocado im Schinkenmantel

 ... hallo liebe Genießer,

ich habe heute ein Gericht für Euch: -Gefüllte Avocado im Schinkenmantel-. Dieses lässt sich schnell zubereiten, verlangt wenige Zutaten und ist sehr schmackhaft. Versucht es selbst einmal. Viel Erfolg dabei.

 

Was braucht Ihr für 2 Personen? -Einkaufszettel-:

2 Avocado

200 g Schinkenspeck bzw. Bacon in Scheiben

2 Eier

etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer ggf. etwas Garnierung

Bei der Auswahl der Avocado solltet Ihr darauf achten, dass diese noch relativ fest sind. 

 

... überschaubare Zutaten

... Avocado halbieren und den Kern entfernen.

... vorsichtig mit der Hand schälen.

.. je ein hartgekochtes Ei einfügen.

... Avocado jeweils über Kreuz mit Bacon umwickeln.

... jetzt komplett mit Bacon umwickeln.

... bei 180° C für 15 Minuten in die Heißluftfritteuse oder ...

... in der Pfanne knusprig anbraten.

Anschließend servieren. Als Beilage habe ich hier gemischten Salat verwendet.

... dazu eine Scheibe selbst gebackenes Brot.

Guten Appetit wünscht Euch "Tommy kocht".