Kochkurs -Italienisches Buffet-

... liebe Fans meines Kochblogs,

heute möchte ich Euch ein paar Impressionen aus dem Kochkurs bei der Kochschule "GenussArt" aus Thalheim zeigen. Das Thema war: -Italienisches Buffet-.
Jetzt geht es darum, das Eine oder Andere nachzukochen. Holt Euch wenigstens optisch schon einmal Appetit.

Gekocht und gegessen wurde:

... Lachsröllchen in Pfannkuchenteig.

... italienisches Mozzarellabrot und Avocado-Creme.

... italienisches Ratatouille.

... fruchtige, tomatige Gemüselasagne.

... vorn: Zanderfilet mit Kartoffel Kräuter Käsekruste.

... Saltimbocca alla romana.

... Rosmarienkartoffeln.

... Panna-Cotta mit Erdbeermousse und Cappuccino-Creme.

Hier noch ein paar Bilder:

... das Buffet.

... der Chefkoch Udo.

... seine Gehilfen und ...

... guten Esser.

Fazit: Der Kochkurs hat uns sehr gut gefallen. Es war ein schönes Küchenstudio, ein toller Kurs, ein Spitzenkoch und alles geschmacklich top. Ich habe wieder eine Menge dazu gelernt und kann das Küchenstudio bzw. die Kochschule gern weiter empfehlen. Ihr findet beide unter: www.kuechenstudio-5-sterne.de  bzw. www.kochschulegenussart.de.
Jetzt geht es, wie bereits gesagt, an das Nachkochen und Ausprobieren. Bei Interesse, für das eine oder andere Gericht, habe ich auch die Rezepte vorliegen.

Guten Appetit wünscht Euch "Tommy kocht".