"Mini"-Spiegeleier

... hier etwas Originelles. Frühstücks-Spiegeleier aus Wachteleiern. Ich habe hier einen Freund, welcher Wachteln hält und natürlich die Eier unter die Leute bringt.

... sogar einmal mit Doppeldotter

Ihr braucht nur:
12 Wachteleier (es gehen mindestens 1 - 2 kaputt beim Öffnen) und etwas Schnittlauch.

... schmecken sehr gut

Gekocht sind Wachteleier auch sehr schön zum Garnieren. Auf Grund der Größe kann man immer ein "ganzes" Ei verwenden.

Ist, wie gesagt lustig und originell!

Guten Appetit!